Catering

Tak jako ostatní naše služby, tak i catering vám připravíme na míru dle vašeho přání. Naši zkušení kuchaři vám uvaří dobroty jak z české tak i z celosvětové gastronomie.

Hostina

Je pro vás připravena základní nabídka předkrmů a hlavních jídel. Pokud si nevyberete rádi vám domluvíme schůzku s naším šéfkuchařem, který vám pomůže sestavit menu dle vašich představ. Samozřejmě vám připravíme i vegetariánské menu, různé dietní pokrmy, bezlepkové, bezlaktózové atd. 

SVATEBNÍ MENU I

Studený předkrm:

80g Zapečený lilek s rajčaty , bylinková bageta

Polévka:

0,33l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Hlavní chod:

200g Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem

Moučník:

1ks Máslový muffin s hořkou čokoládou

Cenová nabídka za 1 menu je 351,- Kč

 

SVATEBNÍ MENU II

Studený předkrm:

80g Játrová paštika z kuřecích jatýrek balená ve slanině, rozpečený chláb

Polévka:

0,33l Polévka z červeného zelí se zakysanou smetanou zdobená brusinkami

Hlavní chod:

200g Vepřová panenka plněná sušenými švestkami, šťouchaný brambor

Moučník:

2ks Lívanečky s lesním ovocem, šlehačka

Cenová nabídka za 1 menu je 343,- Kč

 

SVATEBNÍ MENU III

Studený předkrm:

80g Salát z ředkviček a rukoly s medovými ořechy a kozím sýrem

Polévka:

0,33l Dýňový krém s chorrizo klobásou

Hlavní chod:

200g Telecí pečeně na rozmarýnu s česnekem, kapustové zelí , bramborové noky

Moučník:

1ks Dvojctihodný koláček

Cenová nabídka za 1 menu je 350,- Kč

 

SVATEBNÍ MENU IV

Studený předkrm:

80g Filátko ze pstruha na bylinkách, hráškové pyré

Polévka:

0,33l Zeleninový vývar se šunkovým svítkem

Hlavní chod:

200g Pečené kuřecí prso plněné listovým špenátem s vinnou omáčkou, bramborové krokety

Moučník:

1ks Hruška pošírovaná ve víně s vanilkovou zmrzlinou

Cenová nabídka za 1 menu je 351,- Kč

 

SVATEBNÍ RAUT 

Studené pokrmy:

Chlebíčky

  • Šunkové s vejci 1ks/ 14,- Kč
  • S mrkvovou pomazánkou a suchým salámem 1ks/ 12,- Kč
  • Sýrové 1ks/ 15,- Kč
  • S moravským uzeným masem 1ks/14,- Kč

Jednohubky

  • S klobásou 1ks/ 8Kč
  • Sýrové s hroznovým vínem 1ks/ 7,- Kč
  • S žloutkovou pěnou a tuňákem 1ks/ 9,- Kč

Kanapky

  • Kanapka s rajčaty, mozzarelou 1ks/ 12,- Kč
  • Kanapka s játrtovým sýrem 1ks/13,- Kč
  • Kanapka Vysočina 1ks/12,- Kč

Sýrové produkty

  • Sýrová roláda se sušeným ovocem 1ks cca 500g/ 350,- Kč
  • Sýrová roláda se šunkou a hroznem 1ks cca 500g/ 320,- Kč
  • Sýrová roláda s bylinkovou pěnou 1ks cca 500g/ 400,- Kč
  • Hermelín se šunkovou pěnou suchým salámem Jidášovým uchem 1ks cca 250g/,- 95Kč
  • Hermelín s rokforovou pěnou, baby karotkoun a vlašským ořechem 1ks cca 250g/80,- Kč

(hermelíny jsou plněné a rozdělené na 8 dílků)

  • Nivové kuličky obalené v opečené cibuli 1ks/8,- Kč
  • Sýrové talíře kombinace sýrů (ementál, gouda, hermelín, chedar, korbáčiky, uzený eidam.) 1ks 600g/450,- Kč

Uzeninové a masové produkty

  • Uzeninové talíře kombinace uzenin (šunka, paprikáš, chorizo, klobásy, rioebro, gurmán v pepři.) 1ks cca 600g/200,- Kč
  • Šunková roláda se zeleninou 1ks cca 500g/280,- Kč
  • Roastbeefové rolky se salátem Valdorf 1ks/38,- Kč
  • Marinovaný bůček v křenovém jogurtu 1kg/350,- Kč
  • Sekaný tatarský biftek s topinkami a česnekem 0,5Kg + 40 ks topinek 690,- Kč

Plněná vejce

Vejce je počítáno za ks a je půlené

  • Šunkové 1ks/30,- Kč
  • Tuňákové 1ks/35,- Kč
  • Zeleninové 1ks/25,- Kč

Teplé pokrmy:

Masové pokrmy

  • Řízečky mix 1Kg/580,- Kč
  • Kuřecí špíz se zeleninou cca 120g 1ks/90,- Kč
  • Vepřové ražniči slanina cibule cca 120g/100,- Kč
  • Hovězí/Vepřový guláš 1l/450,-Kč – hovězí ; 1l/420,- Kč vepřový
  • Steaky vepřové (paprikovo-česneková marináda)/kuřecí (bylinková marináda) 1kg/570,- Kč vepřové ; 1kg/580,- Kč kuřecí
  • Kuřecí křidélka Teriyaki (pikantní) 1kg/390,- Kč
  • Pečená vepřová plec po selsku 1kg/530,- Kč
  • Vepřová přední ovarová kolena 1ks/250,- kč

Saláty:

  • Šopský salát 1kg/330Kč
  • Ledový salát s kuřecím masem a dresinkem 1kg/350,- Kč
  • Listový salát s mozzarelou a cherry rajčaty 1kg/310,- Kč
  • Těstovinový salát se zeleninou 1Kg/320,- Kč
  • Salát Coleslaw 1kg/390,- Kč
  • Hořčicové košíčky s kuřecím salátem 1ks/50,- Kč
  • Zeleninový tác 1ks cca 600g/280,- Kč

Moučníky:

  • Tvarohové a makové mini koláčky 1ks/15,- Kč
  • Povidlové rohlíčky 1ks/18,- Kč
  • Jablečný závin s rozinkami 1ks/60,- Kč

 

Pečivo a doplňky:
  • Chléb 1ks/40,- Kč
  • Bílé pečivo (bagety) 1ks/20,- Kč
  • Tmavé pečivo (bagety) 1ks/25,- Kč
  • Sterilované okurky
  • Beraní rohy
  • Jogurtový dresink s bylinkami
  • Hořčice
  • Křen
  • Nakládané cibulky
Doplňky jsou počítány za jednotnou cenu 35,- Kč

 

Čokoládová fontána 50-150 osob 2.400,- Kč

Hosté si z táhnoucí horké čokolády a čerstvého ovoce vyrábějí vlastní dezert

3kg belgické čokolády

6kg ovoce – ananas, hroznové víno, meloun, citrusové plody

 

Grilované prase / vepřová kýta 1kg/380,- Kč

Kůzle, krůta, pštros….. individuálně

 

NÁPOJOVÝ LÍSTEK  

Nealkoholické nápoje
0,33l       CocaCola                                 31,00
0,33l       Fanta                                       31,00
0,33l       Sprite                                      31,00
0,25l       Tonic                                       31,00
0,20l       Icetea                                      31,00
0,25l       Bonaqua dle nabídky           25,00
0,20l       Cappy dle nabídky               31,00
0,4l         Kofola točená                        28,00
0,4l         ZON dle nabídky                  28,00
0,25l       Red bul                                   50,00
0,25l       Semtex                                    50,00
0,1l         Voda ovoce dle nabídky       40,00
 
Pivo
0.5l         Kozel černý                                       27,00
0,5l         Kozel světlý medium                      26,00
0,5l         Kozel premium                                27,00
0,5l         Pilsnerurguell ležák                        36,00
0,5l         Radegast birell                                 32,00
0,5l         Pilsnerurguel lahvové                    36,00
0,33l       Frisco                                                42,00
(Rebel, Ježek, Radler, Chotěboř, atd.)
Pivo lze také objednat dle přání zákazníka
Cena je závislá na druhu piva.

Teplé nápoje

Turecká káva                                  29,00
Espresso                                          29,00
Espreso s mlékem                         34,00
Vídeňská káva                                39,00
Alžírská káva                                  51,00
Irská káva                                       53,00
Capupuccino                                  41,00
Café latte                                         46,00
Horká čokoláda                             35,00
Hot fruits                                        35,00
Horká čokoláda se šlehačkou     45,00
Ledová káva se šlehačkou           50,00
Ledová káva plech                        45,00
Čaj dle nabídky                              25,00
Grog (4cl rumu)                             35,00
Horká griotka                                 35,00
Svařené víno                                   40,00
Mléko tatra                                        5,00
 
Doplňkový prodej
Chips Bohemia             35,00
Žvýkačky                        20,00
Arašídy                           35,00
Pistácie                           35,00
Mandle                           40,00
 
Víno
0,2l         Muller,Veltlínské zelené          36,00/180,00
0,2l         Pálava                                          36,00/180,00
0,2l         Frankovka                                  36,00/180,00
0,2l         Lambrusco (Bianko,Rosso)    36,00/180,00
0,7l         MionerroProsecco                     250,00
(dle výběru)
Víno 0,75l dle vlastního výběru.
 
Aperitivy
0,1l         Campari                                            70,00
0,1l         Martini                                              70,00
0,1l         Cinzano                                             60,00
0,1l         Bohemia sectt                                  60,00
0,1l         Rychlé špunty (nealkoholické)     40,00
 
Whisky
0,04l       Chivas Reagal 18          99,00
0,04l       Chivas Regal 12           90,00
0,04l       Aberlour 16y              159,00
0,04l       Tullamore Dew 12      96,00
0,04l       Tullamore Dew                  50,00
0,04l       Ballantines                         50,00
0,04l       Four Roses                          50,00
0,04l       Jim Beam                            50,00
0,04l       Jim Beam black                  68,00
0,04l       Drambuie                           68,00
0,04l       Jack Daniels                       66,00
0,04l       Johnnie Walker                50,00
0,04l       Jameson                             50,00

 

Likéry a Destiláty
0,04l       Fernet Stock                                      35,00
0,04l       Fernet Stock citrus                          35,00
0,04l       Fernet Stock z generation              35,00
0,04l       Becherovka                                       35,00
0,04l       Becherovka lemond                         35,00
0,04l       Jagemeister                                       50,00
0,04l       Božkov pepermint                            31,00
0,04l       Božkov griotte                                    31,00
0,04l       Božkov vaječný likér                         31,00
0,04l       Amundsen ochucená dle nabídky 31,00
0,04l       Carolans                                             45,00
0,04l       Baileys                                                45,00
0.04l       Curacao blue                                     40,00
0,04l       Southerm comfort                           50,00
0,04l       Kahlua                                               50,00
0,04l       Metaxa *****                                    50,00
0,04l       Božkov tuzemský                             31,00
(mandlový,kávový,mangový)
0,04l       Stará myslivecká                              31,00
0,04l       Havana club anejo 3 anos             46,00
0,04l       Havana club anejoespecial           66,00
0,04l       Havana club anejo 7 anos             66,00
0,04l       Havana club anejoseleccion        135,00
0,04l       Malibu                                              45,00
0,04l       Captain Morgan Spiced Gold      32,00
0,04l       Captain Morgan White Rum        32,00
0,04l       Captain Morgan Black Spiced     46,00
0,04l       Slivovice stock                                40,00
0,04l       Teguila silver, gold                        50,00
0,04l       Absinth50,00
0,04l       Absolut vodka                                 45,00
0,04l       Božkov vodka                                  31,00
0,04l       Amundsen vodka                            31,00
0,04l       Finská vodka                                   45,00
0,04l       Stroh                                                 50,00
0,04l       Diplomatico                                    90,00
0,04l       Pampero                                          90,00
 
Teguila
0,04l       Olmecaaltosreposado                   50,00
0,04l       Olmecaaltos plata                          50,00

 

Gin
0,04l       Beefeater                                        45,00
0,04l       Gordon Gin                                   45,00
0,04l       Gin Kinross (ochucené)             45,00
0,04l       Plymouth Gin                               50,00

 

Míchané nápoje
Mojito                                                                 75,00
(Havana, soda, máta, tř.cukr,  limeta)
Cubalibre                                                           75,00
(Havana, citr.štáva, limeta, cocacola)
Pinacolada                                                         75,00
(havana, malibu, ananas juice, smetana)
Sex o thebeach                                                  75,00
(absolut vodka, pom.juice)
Malibu pineapple                                            75,00
(malibu, ananas.juice)
Teguila sunrise                                                 75,00
(olmeca, citr.štáva, cukr, pom. juice, grenadina)
Bílá Paní                                                             85,00
(gin, cointreah, citr.štáva)
Magister Kelly                                                  75,00
(magister, jabl. juice, soda)

Toto je pouze základní nabídka. Menu i sortiment nápojů lze měnit a rozšiřovat,dle přání zákazníka.Upozorňujeme zákazníky,že ceny se mohou měnit na základě změn DPH a ceny na trhu.

Po dohodě je možné přinést si vlastní nealkoholické i alkoholické nápoje do určitého množství (množství se určuje dle počtu osob a rozmanitosti nápojů) za vyšší množství je udělováno korkovné ve výši 1.500Kč až 5.000Kč
Děkujeme za pochopení.