Tak jako ostatní naše služby, tak i catering vám připravíme na míru dle vašeho přání. Naši zkušení kuchaři vám uvaří dobroty jak z české tak i z celosvětové gastronomie.

Hostina

Je pro vás připravena základní nabídka předkrmů a hlavních jídel. Pokud si nevyberete rádi vám domluvíme schůzku s naším šéfkuchařem, který vám pomůže sestavit menu dle vašich představ. Samozřejmě vám připravíme i vegetariánské menu, různé dietní pokrmy, bezlepkové, bezlaktózové atd. 

SVATEBNÍ MENU I

Polévka:

0,33l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Hlavní chod:

200g Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem

Cenová nabídka za 1 menu je 420,- Kč

SVATEBNÍ MENU II

Polévka:

0,33l Polévka z červeného zelí se zakysanou smetanou zdobená brusinkami

Hlavní chod:

200g Vepřová panenka plněná sušenými švestkami, šťouchaný brambor

Cenová nabídka za 1 menu je 390,- Kč

SVATEBNÍ MENU III

Polévka:

0,33l Zeleninový vývar s domácím kapáním

Hlavní chod:

200g Pečené vepřové koleno, šťouchaný brambor s kyselým zelím a lahodným sosíkem

Cenová nabídka za 1 menu je 390,- Kč

SVATEBNÍ MENU IV

Polévka:

0,33l Kuřecí vývar s domácími nudlemi a zeleninou

Hlavní chod:

200g Pečená kachní čtvrtka, variace knedlíků, sladké zelí

Cenová nabídka za 1 menu je 390,- Kč

SVATEBNÍ MENU V

Polévka:

0,33l Hráškové pyré s krutonky

Hlavní chod:

200g Kuřecí roláda, vařený brambor a zeleninová obloha

Cenová nabídka za 1 menu je 380,- Kč

Studený předkrm:

80g Zapečený lilek s rajčaty , bylinková bageta

80g Játrová paštika z kuřecích jatýrek balená ve slanině, rozpečený chléb

80g Salát z ředkviček a rukoly s medovými ořechy a kozím sýrem

80g Filátko ze pstruha na bylinkách, hráškové pyré

Moučník:

1ks Hruška pošírovaná ve víně s vanilkovou zmrzlinou

1ks Dvojctihodný koláček

1ks Máslový muffin s hořkou čokoládou

SVATEBNÍ RAUT 

Studené pokrmy:

Chlebíčky

• Šunkové s vejci 1ks/ 35,- Kč
• S mrkvovou pomazánkou a suchým salámem 1ks/ 35,- Kč
• Sýrové 1ks/ 35,- Kč
• S moravským uzeným masem 1ks/35,- Kč

Jednohubky

• S klobásou 1ks/ 20,-Kč
• Sýrové s hroznovým vínem 1ks/ 20,- Kč
• S žloutkovou pěnou a tuňákem 1ks/ 20,- Kč

Kanapky

• Kanapka s rajčaty, mozzarelou 1ks/ 20,- Kč
• Kanapka s játrtovým sýrem 1ks/20,- Kč
• Kanapka Vysočina 1ks/20,- Kč

Sýrové produkty

• Sýrová roláda se sušeným ovocem 1ks cca 500g/ 400,- Kč
• Sýrová roláda se šunkou a hroznem 1ks cca 500g/ 370,- Kč
• Sýrová roláda s bylinkovou pěnou 1ks cca 500g/ 450,- Kč
• Hermelín se šunkovou pěnou suchým salámem Jidášovým uchem 1ks cca 250g/,- 115Kč
• Hermelín s rokforovou pěnou, baby karotkoun a vlašským ořechem 1ks cca 250g/100,- Kč

(hermelíny jsou plněné a rozdělené na 8 dílků)

• Nivové kuličky obalené v opečené cibuli 1ks/28,- Kč
• Sýrové talíře kombinace sýrů (ementál, gouda, hermelín, chedar, korbáčiky, uzený eidam.) 1ks 500g/530,- Kč

Uzeninové a masové produkty

• Uzeninové talíře kombinace uzenin (šunka, paprikáš, chorizo, klobásy, rioebro, gurmán v pepři.) 1ks cca 500g/470,- Kč
• Šunková roláda se zeleninou 1ks cca 500g/380,- Kč
• Roastbeefové rolky se salátem Valdorf 1ks/58,- Kč
• Marinovaný bůček v křenovém jogurtu 1kg/420,- Kč
• Sekaný tatarský biftek s topinkami a česnekem 0,5Kg + 40 ks topinek 820,- Kč

Plněná vejce

Vejce je počítáno za ks a je půlené

• Šunkové 1ks/35,- Kč
• Tuňákové 1ks/40,- Kč
• Zeleninové 1ks/30,- Kč

Teplé pokrmy:

Masové pokrmy

• Řízečky mix 1Kg/830,- Kč
• Kuřecí špíz se zeleninou cca 120g 1ks/140,- Kč
• Vepřové ražniči slanina cibule cca 120g/140,- Kč
• Hovězí/Vepřový guláš 1l/630,-Kč – hovězí ; 1l/620,- Kč vepřový
• Steaky vepřové (paprikovo-česneková marináda)/kuřecí (bylinková marináda) 1kg/820,- Kč vepřové ; 1kg/830,- Kč kuřecí
• Kuřecí křidélka Teriyaki (pikantní) 1kg/480,- Kč
• Vepřová zadní ovarová kolena 1ks/280,- Kč
• Pstruh na grilu 1 ks cca 200-250g 165,- Kč (děláme na místě na objednávku)
• Hovězí mini hamburgery 1ks/85,- Kč

Saláty:

• Šopský salát 1kg/490Kč
• Ledový salát s kuřecím masem a dresinkem 1kg/480,- Kč
• Listový salát s mozzarelou a cherry rajčaty 1kg/470,- Kč
• Těstovinový salát se zeleninou 1Kg/480,- Kč
• Salát Coleslaw 1kg/510,- Kč
• Zeleninový tác 1ks cca 500g/460,- Kč

Moučníky:

• Tvarohové a makové mini koláčky 1ks/25,- Kč
• Povidlové rohlíčky 1ks/25,- Kč
• Jablečný závin s rozinkami 1ks/55,- Kč

Čokoládová fontána 50-150 osob 2.900,- Kč

Hosté si z táhnoucí horké čokolády a čerstvého ovoce vyrábějí vlastní dezert

3kg belgické čokolády

3kg ovoce – ananas, hroznové víno, meloun, citrusové plody

Ovocná mísa 1ks cca 0,5kg  390,- Kč

Grilované prase / vepřová kýta 1kg/690,- Kč

Kůzle, krůta, pštros….. individuálně